雨はぱらつく中、ヒトカラしてきました。「晴耕雨読」ならぬ「晴耕雨カラ」です。
いきなり暑苦しい画像ですが（笑）、髪がたくさんあるころの松山千春で声出しです。
「高原列車が行く」なんて子どもの頃の懐メロ番組でしか聴いたことがないんですが、覚えているんですね、歌えるんですね。不思議です。なんか古い歌を歌いたくなったので、まずこれを歌い、「憧れのハワイ航路」も歌いました。
「亜麻色の髪の乙女」はビレッジシンガーズバージョンで。
最近ヒトカラするたびに歌っている、ダウンタウンブギウギバンドの「涙のシークレットラブ」。「沖縄ベイブルース」も歌います。
あとは、定番のハマショーや村下孝蔵、スピッツ、「島人ぬ宝」「思い出ぼろぼろ」のほかに、久しぶりに「ホテルカリフォルニア」なんかも歌いました。ちょっと苦しかった（笑）。
「千の風になって」も久しぶりに歌いました。うまく歌えなかったけど、ちょっと違う声の出し方をして、気持ちよかったです♪
家に戻ってからはだんだん雨が強くなり、今はザンザカ降っています。田んぼは溢れそうですが、まぁ、代掻き用の水を入れる手間が省けると思っておきます。
晩ご飯は、タラのソテー、野菜の旨煮、ジャーマンポテト、サニーレタス、漬物類（小蕪の浅漬け、小蕪の千枚漬け、小梅の梅干し、ワカメの茎の白だし漬け）、ソラマメ。
ヤオヒコで、皮をむいたタラが安かったので買ってきて、バターソテーしました。塩、黒コショウをまぶしてから、小麦粉をまぶし、オリーブオイルとバターでじっくり焼きました。美味しくできました♪
我が家の名品の一つ、旨煮です。白菜、モヤシ、シイタケ、ニンジン、タケノコ、豚の切り落とし、ウズラ卵を蒸し煮にして、仕上げに剥いたソラマメを混ぜ込んで、片栗粉でとろみをつけてあります。味付けは、ガラスープの素、塩コショウ、酒、醤油。炒めたら八宝菜ですね。蒸し煮は旨みがしっかり味わえるので、美味しいです♪
試し掘りした男爵を使って、ジャーマンポテトを作りました。黒コショウをきかせるのを忘れていたんですが、これはこれで美味しかったです♪
酢の物や若竹煮に使ったワカメの軸の部分を切り分けておいて、それを刻んで白だしに漬け込んだものです。これが実に美味しい！ 結局、だしと塩の味が好きなんだなぁ、私は。
今夜も美味しくいただきました！
明日は雨がやんでから何ができるか考えることにします。
