[芥蘭]食生活について語ろう

・芥蘭/芥藍　かいらん　　アブラナ科、中国南部原産。耐暑性で種まきしてから60日ほど、丈が20～30cmのところで収穫している。少し苦味が感じられるが特有の香りと甘みをもち淡白な味で9～11月を旬とし

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2024年11月12日

久しぶりの雨中散歩

本格的な雨は今月初ではなかったかな？歩いている間は天国でしたよ。暑くもないし汗もかかな...

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2024年9月16日

夏休みの飲み女たち。

もう随分前になっちゃいましたが、夏休み（夏季休暇）も職場の飲み女は飲むために集まりまし...

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2024年8月27日

[ナデシコ]食生活について語ろう

・撫子Fringed pink,Large pink 　なでしこ　　　　ナデシコ科、本州より九州にかけ日当たり...

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2024年5月10日

明日、５月５日は「ワカメの日」　　今日、４日は「シラスの日」です～

日本わかめ協会では昭和58年（1983年）に「5月5日はわかめの日」と定めました。　この時期は...

6人

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2024年5月4日

[蕨：わらび]食生活について語ろう

・蕨Brake ,Bracken　わらび　　ウラボシ科、シダ類の一種、日本では山菜として日当たりのよ...

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2024年4月27日

若布・若芽（ワカメ）

若布（ワカメ）【語源】若布（ワカメ）の語源は、文字通り「若い」から来ています。その昔、...

5人

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2024年4月7日

[ノアザミ]食生活について語ろう

・野薊　のあざみ　 　　キク科、5～7月に多数の小花からなる頭花で鮮やかな赤紫色の花と葉の鋭いトゲを特徴する。...

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2023年10月21日

[蔓菜]食生活について語ろう

・蔓菜New Zealand spinach　つるな　　ハマミズナ科（ツルナ科、ザクロソウ科)、海辺の砂地...

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2023年8月16日

「晴耕雨カラ」してきました♪

　雨はぱらつく中、ヒトカラしてきました。「晴耕雨読」ならぬ「晴耕雨カラ」です。　いきな...

180人

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2023年5月29日

[岳芹：だけぜり]食生活について語ろう

・岳芹　だけぜり　　セリ科、全国的に山地、雑木林に草丈50cmになる宿根草で若芽のうちは、...

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2023年5月2日