サゴシの塩焼き、美味いな♪

　昼食後は、まず米つき。妻が「そろそろお米がきれそう」と言うので、急いで精米してきました。一年間に家族で食べる米は、玄米３０kg袋７〜８本。採れるのはその倍ほどで、残りは中元歳暮のお返しに使ったりします。

　畑では、ネギを植え付けました。ネギ（九条太ネギ）は、４月に種を蒔いたのが１５cmくらいになっていて、それを７月に植え替える予定なんですが、隣の畑の方から２５〜３０cmくらいの良いネギ苗を５０本ほどいただいたので、急いで空き畝に植え付けたんです。ネギはよく食べるので、ありがたいです♪

　あとは、枯れたそら豆を始末したり、干しておいた寒冷紗を仕舞ったり、明日の代掻きの準備をしたりしました。小さなことをあれこれできてよかったです😊

　ピーマンの初物が採れたので、神棚に供えて手を合わせてお礼を言いました。

　畑の柿の木の実が形になってきました♪

　南天の花。

　夕方、作業を上がろうとしてふと見た東の空が美しかったです♪

　晩ご飯は、サゴシの塩焼き、豚の生姜焼き、蕗とタケノコの炊き合わせ、漬け物（つぼ漬け、キムチ）、パイナップル。

　ヤオヒコで特価になっていたサゴシを買って、塩焼きにしました。サゴシは西京漬けか塩麹漬けで食べることが多いんですが、特価とはいえきれいな身だったので、シンプルな塩焼きにしました。

　塩焼きは、身の味を楽しめますね♪ ジューシーで、旨みがあって、とても美味しかったです😄　久しぶりのサゴシ、やっぱり塩焼きが旨いなぁ！

　生姜焼きには、タマネギ以外にピーマンとちくわも入れました。ちくわは今日が賞味期限だったもので😅　結果的には別の旨みが加わって、美味しかったです😊

　蕗と真竹のタケノコの炊き合わせにもちくわが入ってます。蕗とタケノコは別々に炊いてから合わせていますが、ちくわはタケノコと一緒に炊いてます（タケノコの方があっさり味です）。

　今日は、焼き物、炒め物、煮物が揃って、とても良い晩ご飯でした♪（毎晩、良いごはんですけどね）

　明日は〝馬鍬〟（まんが）＝代掻きです。頑張らないとね！💪