午後もサングラスと帽子を着けて農作業。山の畑の斜面の草刈りと、冬野菜用の畝の掃除（除草）をやりたかったんですが、田んぼに水を入れる（高温障害対策になるそうです）必要もありました。どうしようかと思いましたが、息子が草刈りをしてくれたので、水入れと畝掃除を済ませることができました。助かりました〜😄
夕方も５時前くらいになると陽が弱まり、ほどなく太陽が山に隠れるので、目の心配も少なくて済みました✌️ 汗が滲みて目が痒いですが、今のところ、アレルギー症状は大したことない感じです♪
まだ龍の巣っぽい雲が出ていました。もうそろそろ夏日は勘弁してほしいなぁ😮💨
今日の晩ご飯は、サバの塩麹、夏野菜の炒め物、ナスと三度豆の白和え、漬物類。ご飯は栗ごはんです。
今朝採れた今年初採りの栗を、妻がさっそく栗ごはんにしてくれました。やっぱり冷凍した栗とは、香りも食感も大違いですね！ とても美味しかったです♪
ごまサバだったので、身が柔らかく、塩麹の味わいが少し物足りない感じでした。味噌煮の方が合うかな？ 味はよかったです😊
秋茄子が採れ始めているし、ピーマンも小さいながらよく採れているので、タマネギ、ニンジン、豚肉と一緒に炒め物にしました。オイスターソースをベースに、タカノツメ、ニンニク、ショウガをきかせて、美味しくできました♪
日照りのせいか、なかなか良い実のつかなかった三度豆ですが、硬いながらも一応実が採れたので、妻がナスと一緒に白和えにしてくれました。豆の硬さがイマイチでしたが、食べられてよかったです♪
食後には、先日ご近所さんからいただいて冷やしておいたニューピオーネを味わいました。良い甘さで、とても美味しかったです♪
明日はアレルギー症状が治まっていてほしいな〜。暑さで遅れている種まきや植え付けをやってしまいたいです。
