そこで、姉の嫁ぎ先に姪っ子が子供（ゆきの）を連れて帰っているのを聞いていたので、シュークリームを買って、ゆきののご機嫌を取りに行きました。でも、泣かれました
失意の帰宅（笑）。でも、義兄に牡蠣と新タマネギをもらって帰りました
午後は雨がやんだので、竹藪の見回りをしました。すると、１本だけメスの２０ｃｍぐらいのが採れました。今年のタケノコは早いです。
今日の晩ご飯は、白菜のミルフィーユ、新タマネギのチン、イカとタケノコとワカメの刺身、牡蠣の酒蒸し、イカナゴのくぎ煮。
牡蠣の酒蒸しは、ホットプレートに、タマネギの穂（青いところ）と牡蠣を並べ、酒を少量入れて、フタをして蒸し焼きにしただけ。調味料は一切なしで、ほどよく旨みのある塩味に、プリプリの美味しい牡蠣でした
ネギも旨みがついて美味しかったです。
美味しそうでしょう？ この牡蠣には小さなカニが入っていました。
スーパーに行くと、小さくてきれいな剣先イカが安くて、それを妻にさばいてもらいました。タケノコは採れたてをさっとあく抜きしてもらい、そのまま刺身として食べました。ワカメは淡路産の乾燥を戻したもの。どれもこれもホントに美味しかったです
特にタケノコの甘味は何とも言えませんでした
新タマネギは何といってもこれが美味しい
切り身を入れ、４つ並べてレンジ６００℃で５分チンしました。さらにタマネギを並べて、ラップをして、汁がたっぷり出て十分蒸せるまで温めるとＯＫです
我が家ではもっぱら鰹節をポン酢でいただいてます。
収穫して保存してある白菜を早く食べないといけないので、今日は豚バラとミルフィーユに。干しシイタケとそのだしがきいています
これは柚子胡椒で。
イカナゴのくぎ煮をいただきました。春ですね～
