相変わらず曇りがちながら雨は降らずに一日が過ぎました。気温はそこそこ上がりましたが、倒れるほどではありませんでした。(^▽^)
農作業は、３時から２時間ばかり草刈りしました。予定していただけできたので、今日は満足感がいっぱいです♪
晩ご飯は、丸干し、豆腐サラダ、カボチャとベーコンのバター炒め、豚しゃぶ肉の豆苗サラダ、ゴーヤの卵炒め、水ナスの浅漬け。酒は「やたがらす」の純米樽酒。
ヤオヒコの安売りですよ♪ でも立派なイワシの丸干しで、マジで旨かったです！ 母が頭ごとバリバリと食べて「美味い～♪」と言ってました。酒が進みましたよ♪(^-^)
豆腐サラダの写真を撮り忘れたようです。(-_-;) 自家製野菜の、紫タマネギ、水ナス、トマト、オクラにワカメを加えて、コチュジャンベースのタレで美味しくいただきました！ 今日採ってきたばかりの野菜を使って、みずみずしさのかたまりを味わいました♪
これも今日採ってきたばかりのエビス南瓜を使って、妻がベーコンとバター炒めにしてくれました。間違いなしの美味しさですね♪
豆苗サラダですが、買ったばかりの豆苗は軸が太すぎて硬く、一度切った後でのばした細めの豆苗がちょうど美味しい食感になりますね♪
これも今日採ってきたゴーヤを、いつもの卵炒めにしました。やっぱり採りたてが、苦みもしつこくなくて、ホントに美味しく味わえます♪
デザートは「幸水」。これは旨い♪
明日も草刈り、がんばります！
