見出し画像

毎日が遺言

ポパイ鍋

 午後は草刈りなど。気になっていたこまごましたことを済ませることができました。
 きれいな空でした♪
 二上山と葛城山もくっきりと見えました。

 母は、まぁ、変と言えば変なんですが、認知症として普通と言えば普通です(笑)。明日から4泊5日でグループホームの体験入所だと思うと、我慢できます(笑)。

 晩ご飯は、ポパイ鍋。ホウレン草がたくさん採れたので、豚しゃぶでたくさん食べてしまおうというわけです。だしは、白だしをうどん出汁の10倍にのばしただけ。他の具は、豆腐、モヤシ、タマネギ、エリンギ。
 ご飯はタケノコご飯、副菜はシシャモ(アイスランド産のカペリン)のオス。酒は「白滴」。タケノコご飯は、飲めます。(^-^)b
 豚しゃぶは、自家製の柚子胡椒で美味しくいただきました♪ ホウレン草はもちろん、他の具材が全部香りや味が良くて、美味しかったな~! 酒が進む進む(笑)。ぜいたくな味わいの鍋でした♪

 明日も、出来ることを精いっぱいやって、生きる時間を楽しみたいです。(^-^)

コメント一覧

mirapapa
midoさん、ありがとうございます♪
この鍋は、美味しさも栄養価ももちろんいいのですが、簡単なのが魅力ですね!
簡単で美味しい料理はベストですね♪

母にはグループホームを気に入ってほしいです。
2188mido
ポパイ鍋は私も好きです。ほうれん草を大量に食べれて美味しくて栄養があって最高な鍋です。おまけに簡単(笑)

どうかお母様の体験入所がうまくいきますように!
mirapapa
sakurakoさん、ありがとうございます♪
豚しゃぶは、我が家ではミズナですることが多いんですが、もうミズナの時期が過ぎて、畑でホウレン草がよくできていたので、ポパイ鍋にした次第です。
美味しかったですよ♪
母の体験入所のおかげで、今日はゆったりとさせてもらっています。(^-^)
Unknown
こんにちは👋😃ポパイ鍋も豚しゃぶも美味しそうでございます
私は先ほどコメダから帰宅しました🎵良い気分転換になりました
素敵な時間をお過ごし下さいね🙇
       sakurako
mirapapa
@moon-bmi25 satochinさん、おはようございます♪
母の体験入所の施設からのお迎えを待っています。
今朝、母に「4泊の予定」と話したら、平穏に「ほな、行かしてもらうわ」と言ってました。
朝に起きたらすぐに話相手がいる、という状況が楽しみなようです😄
無事に過ごしてきてほしいです。
moon-bmi25
おはようございます!
グループホームのスタッフは、その道のプロですから、
体力的にも精神的にも疲弊しているお二人には頼りになると
思います。

お母様も・・・
新しい発見があって楽しいと感じるのではと思っています(^.^)
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「美味しいもの」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー