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毎日が遺言

カレーチャーハン

 のどかな日でございます♪ 朝起きたころは曇っていた空も、雲が薄くなり、陽がほのぼのと射しています。

 デイサービスのお迎えの車が来るのを待っている間、待ち遠しくてハイになっているのか、動かずにはいられない衝動があるみたいで、自分で言ったこととは違うことを何度も繰り返して(「することないし、部屋に戻ってる」と言って、なぜか手を洗い、それからトイレに行き、居間に戻ってくる、を10分おきぐらいに繰り返していました(笑))が、車が来るといそいそと出ていきました。
 朝から、布団を濡らし、紙パンツを汚し、妻の手を煩わしていたことが、母によくわからない動きをさせていたのかもしれませんね。
 お迎えに来て下さったヘルパーさんが、母がデイサービスでは歌を何曲か歌っていると教えてくださいました。家では、「歌を歌ったりするねんで」とは言ってましたが、そんなに意欲的だとは知りませんでした。よほどデイサービスを気に入っているのでしょう。ありがたいことです♪

 母が出かけてから、妻はあちこちのカーテンなどを洗濯して、窓ふきをしていました。年末にはまだ早いんですが、「もう今のうちからできること、手間のかかることをちょっとずつやっておく」んだそうです。お疲れ様です!
 私は、豆類を植え付ける畝の下準備をしたり、芋茎と里芋の種イモを保存している畝に霜よけを施したりしました。雑草の根元にヨトウムシやそれに似た虫がいくつもいましたが、草を抜きついでに、それを近くの土手にポイポイと捨てながらの作業でした。

 お昼は、火曜日のカレーの残りを使った、カレーチャーハンを作りました。ホントはカレーうどんを食べたかったんですが、なんと、冷凍うどんのストックがなくなっていたのでした。ガックシ…(-_-;)
 カレーチャーハンは、ストックのある青梗菜を入れました。まず、卵を多めの油でフワッとなるように炒めて取り出し(なかなかフワッとできません)、チンゲン菜をさっと炒めて(油をまとわせる程度)、チンした冷凍ご飯にカレーパウダーをかけて炒めながらほぐしてからカレーの残りを投入、よく混ぜてから青梗菜と卵を戻し入れて、よく混ぜたら出来上がり。とても美味しくできました! カレーうどんもいいけど、カレーチャーハンにして、美味しくてよかったな♪

 午後も、豆類(エンドウなど)を植える下準備に、夏野菜を作っていた畝の片付けや、畝の作り直しの準備などをしようと思っています。頑張るぞー!o(^-^)o
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