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鰯→鯵→鰯→鯵→ ・・・ ・・・ の 輪廻転生の希望なき予感  12.08.20

2012-08-20 20:00:46 | Weblog

鰯→鯵→鰯→鯵→ ・・・ ・・・ の 輪廻転生の希望なき予感  12.08.20

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01) イワシを手開き中。  
手開きだと大部分の腹骨も除去できちゃうから、 
アジよりも楽々。 


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02) 刺身と言えば! 
悲しきかな、脱出不能の鰯スパイラル 。 

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03) 左は酢漬け用に塩しめ中 

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04) アジも加わり、 
鰯→鯵→鰯→鯵→ ・・・ ・・・ の 輪廻転生の希望なき予感 

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05) 左、アジ。  右、イワシ。  
考え方によっては、 
イッキに仕込めば 加熱調理や調味不要で楽なんだよネ。 

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