14.05.06 恥酒肴 ＿ 自家製イワシ丸干しモドキを焼いたやつ、他

14.05.06 恥酒肴 ＿ 自家製イワシ丸干しモドキを焼いたやつ、他
.
00）

.
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
.
01-1）　刺身で食うのを逸したから、イ
ワシの丸干し ’ もどき ’ にしようと・・・ ・・・

.
.
01-2）　・・・ ・・・アユやイワナみたいに、
割り箸突っ込んで
グルグルッっとエラ＆内蔵を引っこ抜いたけど
既に鮮度落ちしていて腹がパックリ裂けた。

.
.
01-3）　オモイッキリ濃い塩水に浸けた ＿　14.05.04

.
.
01-4）　本来は天日干しなのだろうが、
ラップフィルム無しで冷蔵庫内乾燥。
一日だけじゃぁ、
保存用乾燥なんかダメ ダメ ダァ～～メッ！　
生のまま塩振って焼いた方が数段マシだった、無駄手間。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿　14.05.05

.
－－－
02）

.