14.05.31恥酒肴 ＿ アジ＆イワシ、他
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アジ、つぶ貝、イワシ
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アジ、つぶ貝、イワシ
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14.05.29恥酒肴 ＿ カツオ、他
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カツオ、アジ、イサキ
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14.05.08恥酒肴 ＿ トビウオ、他
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00)
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01-1) 八丈島産トビウオ
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01-2）
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01-3）
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01-4）
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02-1) 小鯵＆鰯
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02-2）
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02-3）
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04）
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14.05.06 恥酒肴 ＿ 自家製イワシ丸干しモドキを焼いたやつ、他
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00）
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01-1） 刺身で食うのを逸したから、イ
ワシの丸干し ’ もどき ’ にしようと・・・ ・・・
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01-2） ・・・ ・・・アユやイワナみたいに、
割り箸突っ込んで
グルグルッっとエラ＆内蔵を引っこ抜いたけど
既に鮮度落ちしていて腹がパックリ裂けた。
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01-3） オモイッキリ濃い塩水に浸けた ＿ 14.05.04
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01-4） 本来は天日干しなのだろうが、
ラップフィルム無しで冷蔵庫内乾燥。
一日だけじゃぁ、
保存用乾燥なんかダメ ダメ ダァ～～メッ！
生のまま塩振って焼いた方が数段マシだった、無駄手間。
＿ 14.05.05
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－－－
02）
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00）
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01-1） 刺身で食うのを逸したから、イ
ワシの丸干し ’ もどき ’ にしようと・・・ ・・・
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01-2） ・・・ ・・・アユやイワナみたいに、
割り箸突っ込んで
グルグルッっとエラ＆内蔵を引っこ抜いたけど
既に鮮度落ちしていて腹がパックリ裂けた。
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01-3） オモイッキリ濃い塩水に浸けた ＿ 14.05.04
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01-4） 本来は天日干しなのだろうが、
ラップフィルム無しで冷蔵庫内乾燥。
一日だけじゃぁ、
保存用乾燥なんかダメ ダメ ダァ～～メッ！
生のまま塩振って焼いた方が数段マシだった、無駄手間。
＿ 14.05.05
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02）
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