谷間の汗

バルザック著「谷間の百合」タイトルのパクリ。_人目に晒すことを憚りボツになった恥飯(ハジメシ)を密かにする追善供養ブログ

鹿児島産近海もの 生!黒マグロの血合いから削ぎ取ったトロを食った 13.03.15

2013年03月15日 | 食べ物
鹿児島産近海もの 生!黒マグロの血合いから削ぎ取ったトロを食った 13.03.15

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01) 他の刺身柵を買える値段で、敢えて血合いを買う酔狂な私。

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02) 最大級の見栄を張って言うのだが ・・・ トホホ ・・・ 
塩振りした生マグロ血合いを干してから焼くと、コレが旨いんだよナァ~ 
それに ホウレンソウなどよりも、
動物性鉄分は摂取効率が良くてアスリートにはバッチリ!


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03) 近海もの 生!黒マグロの血合いから削ぎ取ったトロを食った 

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