思わず舌なめずりしてしまう、アノ 外国人の先太巨根。 12.12.26

思わず舌なめずりしてしまう、アノ 外国人男性の先太巨根。 12.12.26
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鎌倉市農協連即売所で、’ 三浦大根 ’ を買った。

近隣地域でも店頭で購入することが困難。

この三浦大根は、日本人女性と結婚した外国人男性の畑で穫れたもの。 

煮物に最適といわれるけれども

私にとっては、下茹で不要なほど火の通りが速く灰汁が出ないのが嬉しい。

この太いままの輪切りで大根煮物料理が可能。

書きながら写真を見ているだけで、思わず舌なめずりしてしまった。

生だと ちょっと苦味が有る ’ らしい ’ けど、未だ試していない。