焼きたて

リーンタイプていうのはバターや卵を使わず基本の粉とイースト、塩、水分だけで作るパン。
反対にバターや卵も使うパンをリッチタイプって言います。
表面に卵を塗ってないからやわらかいキツネ色に(^∇^)Vv

オイモぱん

久々パン作り。
本日は、オサツを入れたリーンタイプ。