〔ワゼットスタイルの水路・・こういう流れを見るのが好き〕
わたしが暮らす伊集院の水道水は、街に比べたらおいしいと思います。実際鹿児島市内からここに移ってきたときには、水道水がおいしくてそのまま飲んでいましたもの。
でも７年間の山里暮らしで、おいしい水に恵まれた生活を送っていたため、今では水道水をおいしいとは感じなくなってしまったのです。
戻ってきてすぐの頃は、水道水を一度沸かしたものを冷やしてから飲んだりしていましたが、それもあまりおいしくなくて、もったいないと思いつつもスーパーでペットボトル入りの水を買うことが多くなっていました。
〔わたしが住んでいた集落の水源〕
今はどこのスーパーでもそういう設備があるようなのですが、指定の容器を購入すれば無料もしくは安価で水が汲めます。しょちゅう水を買っているとお金はかかるしゴミは増えるし、それでわたしも通勤路にあってよく買い物に行く『マックスバリュー』の水を利用することにしたのです。
マックスバリューの方式は、最初に300円ほどの専用容器（３L）を購入し、店舗にある水の販売機でイオンカードがあれば無料、ない場合は100円入れて水を汲むという方法です。
最初はよく行くスーパーだからここを利用したのですが、この３Lの容器が冷蔵庫に入れやすいことと、一度洗浄用の水が出て容器をすすいでから水が汲めることが気に入って、もう１年あまりここの水を利用しています。
〔水出しコーヒー〕 〔煎茶も水出しです〕
おいしい水を使えば、コーヒーも煎茶も水出しでおいしくできます。煎茶はお湯で淹れたものも別のおいしさがあるので、季節や気分で両方使い分けていますが、コーヒーはお湯で淹れるより水出しのほうが好きです。温かい珈琲を飲みたいときは、水出しのコーヒーを温めて飲んでいます。
畑仕事の際に欠かせないスポーツドリンクも、粉を買ってきて水に溶かして作っています。そのほうが安上がりだし、濃度の調整もできるしゴミも増えないし・・
でもこの水も水道水よりはおいしいけど、天然の湧水に比べたらさほどおいしくはありません。当たり前だけどね。町に暮らす身では仕方のないことだけど、おいしい水が飲める場所で暮らせたらいいな～というのがわたしの願い。。
