すき焼きの翌日。

また、すき焼きの話です。

二人でお鍋料理をすると、
たいてい、残ってしまいます。

野菜も多めに切ってしまうし、
お肉の量も多めに買ってしまうことが多いからかな。

それで、
翌日は、
小さな土鍋に移して、
すき焼きの卵とじにすることが多いです。

とろっとした具材に味がしみこんで
いい感じになっています。