エル・ア・ターブルクリスマスマーケットに行きました

更新遅いな～・・12月の一番初めの週末　ELLE a Table クリスマスマーケットに行きました。


試食・サンプル・いろいろお土産　たーくさんありがとうございました。

1日目 早い時間に定期購読を会場で申し込んだので　さらにお土産パワーアップ！




塩・ハーブ塩・ドイツのなたね油・フランスミニワイン2種・おせんべい・ティーバック＆お茶・炭酸水etc
※ 牛さんはオージービーフのコーナーで頂きました。

食のイベントは大好きなので　とっても楽しかった。
料理家の皆さんの出展ブース商品を使った料理セミナーも勉強になりました。

来年も行きたいな～。

きのこづくし

続・・きのこ狩りで採ってきたきのこを楽しむ。


一番　採れたのがナラタケ　これは繊維が残るから出汁としての利用も良いと教えて頂きました。
もちろん食べれるそうですが、一緒に行った方達はレストランの方達だったので、お客様に出す時は
出汁をとるのに利用するそうです。

と・・言う事で　キノコと追いがつおで出汁をとりました。


ナラタケの出汁を使って　他の採ったキノコで　きのこゴハン　
（入れたキノコの名前は忘れたが・・しめじ が なめこ に なった様なキノコ　）


シェフおすすめの　このキノコは絶対買った方がいい。　という　アミタケ瓶詰を購入。
その日採ったアミタケも見せてもらいました。

これは、大根おろしにのせて　日本酒やビールと　食べるのが一番！　と教えてもらう。お好みでポン酢


アミタケ歯ごたえがいいー。　すごーく　おいしー！！　
キノコ屋さんの処理の仕方も良いのだろうと思います。＆プロから教えて頂く使い方で間違いなしの
おいしい食事となりました

キノコ狩り

富士の山にキノコ狩りに連れて行ってもらいました。
ペースが早かった。　どんどん上へ上へ行くので結構ハードでしたが・・
皆様のペースを崩させぬ用　がんばりました！　ボクササイズで足腰鍛えておいて良かった。



以前　キノコ狩りに行った時　美味しかったクロカワ発見。　このキノコは好きだけど苦い


オレンジのキノコはフライにするのがお勧めとシェフに教わってます。デュラムセモリナ粉だとよりGood
このキノコは美味しい


毒キノコ撮影　白いキノコは毒キノコ多いらしいですね～　危ない


毒キノコ撮影　


採らない。変なキノコがたーくさん生えてます


採ったキノコは確認してもらい、食べれるキノコだけ持って帰ってきました。

毒キノコはえてきたわ

無農薬栽培苗のハーブを育てていたプランターから
しめじサイズの　きのこの山　みたいなのが生えていて、かわいかったので　そのままにしておいたら　
翌々日　傘がひらいて大きくなっていた



ぜんぜんかわいくない。


今週、キノコ狩りに行く予定でしたが、お天気の関係で延期に・・
クロカワが好きなので、クロカワがとれますように・・。

過去最悪の成績をとりました

お盆休みに学校へ通っていました。　主に英語　夏期講習的な・・
ベーシック講座の様な・・

まったくわからなかったのですが、毎日テストの様な物があり成績が悪かった。

最終テスト＋全体の評価が送られてまいりました。
人生で　そんな悪い成績取った事ないと言う位の悪い結果でありました。

先生　仏だっていったじゃん。

苦手な事をやる事は　まー大変。
どう頑張っても　あの評価しかつけられない位　テストの点が悪かったのでしょう。

びっくりするくらい英語ができない事に驚いた2016年　夏でした。
やっぱり中学英語からやり直しかな。。
　

ガリ勉してみた

先日まで夏休みを取りました。　今年の私の夏休み、お盆休みは・・
真面目に学校通いをしてみました！　

大人になって勉強するのは、記憶力の問題もそうだけど、時間を作る事が大変。
なので、夏休み　ぜーんぶ　勉強時間！！　

家でなく　学校に行って　英語の勉強　などしてました。　
正しくは・・勉強してるふりか？　勉強きらいだったもん♪

朝からずーーっと勤務時間より長く座ってました。

英語とは・・、やってる人とやらなくなった人の差が　とっても大きくでてしまうもの
なのだそうで、聞いていて胸がとても痛かった。

若い人２０代前半の方と 仕事で使ってる人が　やはりできていました。
私は まったくわからなかった～♪　英語の授業から離れ何十年も経過ですから・・

気が付いた事。
旅行で なんとなーくわかった感じでも・・　
おそらく　相手の言ってる事を完全には理解していないのだろう。
　
文章も作れないし、文章を訳してもどこかしら必ず間違えいた。
同じ単語でも　前後に来る文字で　違う訳になったりするでなないですか。

英語はコツコツと日々の努力をしないと　そんなに簡単にはいかないようだ。
来ていた人のモチベーションが高い事にすごーくビックリしました。

できなくて辛かったので、引き続き少し努力してみましょう。。

しかし夜遊びもしに行ったわ。　１日だけ。

バブリー世代のおねーさまをお誘いし１年に１度のお盆ディスコナイトに行ったわ
その事は　また後ほど・・

あっという間に８月中半

放置してししまった様です。　完全に他の事に時間を取られていた様です。
頑張る予定の筋トレも・・わざわざ時間を作って行く事ができませんでした。

でも・・いつだったか。。ふらりと旅に出ました。
忙しくなると　空いた日があると、急にどこかに行きたくなるタイプ　
金目鯛を食べてきました。

８月に入ってから運動する時間がなくなりました。
今できるのは　歩く事くらい　　

大切な万歩計が　かれこれ１か月以上行方不明です。

今年の感謝の贈り物

日頃お世話になっている方がとても多いので、感謝の気持ち
気持ち程度・・お中元まではいかない。　を　贈ります。

今年の夏の感謝の気持ちで使わせてもらったのが　おかき
日本人なら食べた事ない人が少ない。。おせんべい、
新潟のお米を使用したおかきです。。



あまり普段　人に対して感謝の言葉を口に出して述べるのが得意ではないので・・

B型の男性陣と共に仕事をしてますと、なんかそんな言葉に出さない感じが
やりやすい・・（笑）
プレゼントと一緒でごまかします。
もちろんB型以外　全ての血液型の方がいますので贈ります。

このおかき、女性にも男性にもすごく喜ばれます。
習い事とかしてる方や日本文化を大切にしてる方から好評です。

女性は・・日頃ぽち袋って利用しますよね♪
男性陣は　遊び人いや遊び心のある人・・または　日々女性達の中で
仕事してる方に大変喜ばれました。（笑）

皆さんが喜んでくれましたので　こちらもうれしかったです。

赤坂柿山さんの新ブランド　飄々庵の商品です。

介護食の勉強など・・

2016年は　空いてる時間を利用しいろいろ勉強をしています。
食べる事が好きなので　食べれる物が多い

将来　役に立つかな。。（プライベートで・・）
介護食の勉強もしています。　

2年半前に顎口腔外科で手術をして、手術後に食事が食べにくかった時期が
ありました。　（命にかかわる病名ではないのですが・・）
骨に穴をあけ　歯の根っこを切除し、　ムーミンみたく顔は腫れ・・

いつかはまた手術しないといけないと思っているので
不便な期間がある可能性を考え、自分の為に介護食の勉強をしています。

課題：普通食の人、噛切る力が弱い　または　噛切れない人向けのメニュー
課題内容は自分で考える！（提出用なので写真は載せません）

課題を考えた時の残りで・・余ったじゃがいもでコロッケに。

カツオの出汁は薄味に、芋はつぶして丸めました。
高齢者で病気がある方には　出汁でしっかり味をとって塩を控えるがおすすめみたい。

もともと薄味にしてるので介護食の勉強は日々の生活に役にたっています。

つづく・・

4月なので気持ち新たに

サボりブログを更新。
一つにしぼっていないせいで・・忘れられてたこのブログ。

2015年に思った気持ち、2016年から運動を始めました。
静のYOGAが人気ですが・・　ワクワクの有酸素運動にはまっているようです。
あっ・・yogaもします。

スポーツクラブのフレンドリーさはない所　（そーいう所を探していた）
病院併設の運動療法施設に通い始めましたyo　

私は運動療法は必要ではないので自費プランの運動教室に。。
医師と栄養士とスポーツ科学員と運動指導員にフォローして頂ける運動教室。

美味しい物を食べながら　体脂肪減らす努力中♪

すばらしく良い場所を見つけてしまった私でした。
（こちらの施設内は撮影禁止）