今日は日曜日なので、zunkoが自分に食事を作ってきてくれることを期待していたようですが、昨日のお食事会で少々飲みすぎまして・・・。
どうやら新しいメニューにチャレンジしてみるとか・・・。
取り分けた写真でちんまりしていますが、左がちくわと卵ときゅうりのサラダ、右が白菜と豆腐とひき肉のあんかけ風です。
どちらもInstagramで見つけたメニューだそうで。
左のサラダは鰹節が隠し味だそう。
右は一見麻婆豆腐風ですが、優しい味付けになっており、ご飯にかけても美味しいようです。
どちらも家にある材料メインで、一部の食材だけ買い足しでできたそうなので、家計にも優しい料理でした。
自分が買い物して作ると、下手をすると数日分の食費をかけて作ることもありますのでね・・・(苦笑)。
自分もこういうメニューを少し探してみないと。
