気がついたらこんなものが食卓に並んでいました。
というのも、11時からという中途半端な時間に、近所の楽しい夏フェスなんぞがありやがるからです。
毎年子供と楽しく行かせてもらっているから、ついつい行っちまったじゃねえかっ！
いや、もちろん楽しいから行っているというだけなんですけどね。
というわけで、今日のランチは手抜きして「ライフ」で買った根室名物「エスカロップ」です。
筍とにんじんを刻んで炒めたバターライスにロースカツとデミグラスソース。
忙しい漁師が、漁の前に掻きこむ食事としてとある喫茶店から広まった、とされているそうです。
軽く温めたお弁当でも雰囲気と美味しさを味わうことができますが、出来立てを食べてみたいですね。
そして鮭いくらめしです。
これはお寿司ではなく、鮭の炊き込みご飯の上に、いくらと錦糸卵を散らしたものです。
イクラの旬は当然これからなので、これは輸入ものか冷凍ものを使っていると思われますが、「エスカロップ」同様、498円のお弁当ならば十分なクオリティかと思います。
一緒に買ってきた「ザンギ」と「牛肉コロッケ」も頂きました。
今自分の血液は、結構北海道に染まってきています。
