今日はnicoの入学式参列後、仕事も終日休みをもらっていたので、夕食はnicoのリクエストで作ることにしました。
何を食べたいのか聞いたら、「グラタンコンソメパンチ」とのこと。
ふむ、ではもう二品ほど考えて作りましょうか。
というわけで、スーパーに行ってコンソメポテチやジャガイモ、その他もう二品用の食材を買い足して調理開始。
できましたー！
左はメカジキと野菜の塩麹炒め、右下がグラタンコンソメパンチ、右上はnicoがzunkoと買ってきたラディッシュで作ったサラダです。
この他に、冷凍してあったデュクセルと牛乳とコンソメを使ったキノコのポタージュで今日のディナーの完成です。
レンチンしたジャガイモを牛乳と一緒にミキサーにかけ、バターとコンソメで味付けしたポテトホワイトソースのグラタンです。
ソースにもマカロニと一緒にポテチを入れ、チーズをかけて焼いた後にもクラッシュした追いポテチ。
ポテトとコンソメをひたすら楽しむメニューです。
子供達もモリモリ食べてくれました。
さすがリクエストしてくれただけのことはありますねｗ。
