おはようございます、昨晩朝食用のフレンチトーストの仕込みを行いました。久しぶりにフレンチトーストを作りますが、レシピを見ずに唯一作れるフレンチトーストを食べようと奮闘しました。
人数: ２人分を作ります
材料： 卵３個（全卵）
豆乳（牛乳でもＯＫ）２８０ＣＣ
フランスパン１個（3ｃｍ幅に切っておきます）
蜂蜜大さじ２杯（又は砂糖大さじ１杯）
仕込みの作り方開始
トレーに入れる： トレーに卵３個を割って入れ、蜂蜜、豆乳を２８０ＣＣ入れます
トレーで混ぜる： 泡たて用の器具ですべてをかき混ぜる（泡が沢山出来るまで）
・・・泡が出来てないとパンの吸収が悪い
パンをトレーに乗せる。30秒ほどしたら裏返してサランラップで覆い、冷蔵庫で朝
まで保管
起床後： トレーを冷蔵庫から出します
焼きます： フライパンにバターを２０ｇ位（多いほどうまい）入弱火でれまんべんなく溶かしま
す
トレーのパンをフライパンに入れ弱火でじっくりと焼いていきます（約5分）
片側が焼けたら（焦げ目の感じは好み）、反対を（約5分）
出来上がり
出来上がりに蜂蜜をたっぷりかけます
出来上がりはコーヒーとヨーグルトで頂きます。ごっつあんです
美味しく頂きました、又のご来訪をよろしくお願いします。
