甘いものを堪能して
お次は黒七味を買いに【祇園 原了郭】さんへ。
お土産用にいくつかと、自宅詰め替え用もゲット♪
以前母にお土産でもらって美味しかったので一度お店に行ってみたかったんです＾＾
その後はお昼ご飯のお店の予約時間まで随分あったので、
山手の方へ向い時間をつぶしながらまた清水五条の駅まで歩いていくことに。
石壁小道♪ 情緒ある小さな路地。
普通の民家だとおもったら、あれ？こんなところにも道が…
素敵でしょ♪
路地が迷路のようになっていて、結構な距離を歩きました。
石段をのぼって高台寺さんにもお参り♪
それからまだまだ古い街並みを楽しんで阪を下って…
そろそろお昼に予定しているお店へと向かいます♪
常連のお客さんから家庭菜園でとれた青唐辛子をいただきました♪
早速、唐辛子味噌を
青唐辛子を輪切りにして、ごま油で炒め、大葉みじん、
味噌、みりん、砂糖を入れて照りが出るまで練ります。
そのままお酒
のアテにもよし
キュウリに添えてもよし
もちろん、ご飯
にのっけたり、焼きおにぎり
なんかしたらもうたまらない～
ヤバイもんを作ってしまいました～
さて、今日はこぶた☆は合同練習のため早朝から市内の他校へ
午前のみなのでお弁当は要らないとのことだったけど、
いつもより早い起床、出発で、私としてはなんだかな～＾＾；
9月6日(土)の朝ごはん
ベーグルサンド
生ハム＆クリームチーズ
口に詰め込んでバタバタと出ていかれました～
今日も蒸し暑くなりそうだけど、水分たっぷり摂って頑張って～
私もバイトがんばるべ～。
ではでは行ってきまーす
チヂミ♪ 常連のKさんからいただきました。
お店に出ていると、お客様からいろいろと美味しいものを頂きます
こちらは大阪のコリアタウン桃谷、御幸通りで買ってきてくれた蒸し鶏。一羽分。
ひね鳥がおすすめとのことです。
うんうん！私も歯ごたえのあるヒネが好き♪
専用の合わせ塩でいただきます！
これは、人前ではいただけませんが、あまりの美味しさに無言になってしまいます(笑)
ご近所の電気屋さんからは、広島出張のお土産の蒲鉾♪
こちらも常連のおじいちゃんからの差し入れ♪
お菓子もいろいろ頂いてま～す（*^^*）
皆様、本当にいつもありがとう～
おかげでますます増量中～
スペインからディアナがやってきました～！
3月に2週間のバケーションで来日の際、
東京、大阪を拠点に京都や広島など各地を旅行。
大阪滞在時にたまたまお店の前を通りかかり、お友達と2人で来店してくれた彼女。
突然の外国人のお客様にパパも私もテンパリましたが、
その時はお客さんの中に2名英会話のできる方がいらして、通訳してもらいながらの接客＾＾；
珍しいお客様に常連さんのおじさん達もテンション上がって、皆しゃべりかるしゃべりかける
ほとんど会話は成り立ってないはずなのに、大げさなジェスチャーとごり押しのナニワ弁で意思疎通(笑)
私なんて尻込みしちゃうけど、おっちゃん達のその度胸に、マジで尊敬しました(≧▽≦)
飲めや歌えやの大騒ぎでそれはそれは大変盛り上がったのを覚えています(笑)
その時の大阪滞在は４日ほどだったように思いますが、その後大阪を離れるまえに再度お店に来てくれて、
下町情緒を堪能し、たいそう大阪を気に入ってくれて、再会を約束してお別れしました。
そして、昨日、再会実現！
17時間のフライトを経て、昨夜日本へ
関空に降り立ったその足でお店に来てくれました～！
まさか、ほんとにこんなに早く会えるとはね！
パパの同級生のKちゃんが通訳係。
ここ数カ月ラインで連絡を取って色々と手配してくれていたようで、
めでたく今回の再会となりました～！
マドリッドのお土産を頂きました～♪
すみれのキャンディ。マドリッドの名物みたいですね（*^^*）
栓抜き！お店で使わせてもらいます～！
コースター♪
たくさんありがとう！大事に使わせていただきます
今回は10月まで長期滞在のようです。
大阪はもちっろん、もっともっと日本を楽しんでいただけると思います～♪
私も通訳アプリで出来るだけ自力会話がんばるね～
Ｗｅ ｈｏｐｅ you ｗｉｌｌ ｈａｖｅ a ｎｉｃｅ ｓｔａｙ ｉｎ ＯＳＡＫＡ！
昨年、姉がフランスでお土産に持って帰ってきたオリーブオイル。
取り寄せてもらいました♪
今回は大きなボトルで。
もちろん、エクストラバージンです。
フレッシュなまま使うお料理にはこのオリーブオイルを使用しています♪
フルーティで爽やかな味わいの中、ナッツのような芳醇な香りが
こうして食べるのが一番好き
たまりません
ご近所の常連のおじさんSさんからいただいたキンカンで甘露煮作りました
なんでも去年から家庭菜園始めたらしく、
都度収穫した野菜など持ってきてくださいまして、その際に感想を求められます♪
“他の人にもあげようと思うから正直に言うてくれ！”という言葉に、
“ではSさんのために遠慮なく。”と、パパは本当に正直過ぎる感想を言います…
んで、前にいただいたレタスの酷評のリベンジ！！！
と、今度はキンカンを持ってきてくれたわけです(笑)
今回は私がおうちに持って帰って甘露煮にしました
香りもよく美味しかったので、ご来店の際に食べていただきました♪
私はその場にいませんでしたが、喜んでいただけたようで良かった
ちなみに、私はチューハイに入れていただいてます
Sさん、いつもありがとうございます
いとこのダンナ様のユッキーの実家が鳥取県ということで、
里帰りのお土産いただきました～
山陰は美味しいものいっぱいで大好きです♪
ありがとーー
こちら、Sちゃんがおじさんからもらったという超でかグリコ箱！！！
一緒に分けよう♪と持ってきてくれました
中には代表的なポッキーやプリッツ、コロンにビスコ、の他、
チューインガムやキャンディ、もちろんキャラメルも！ぎっしり詰まっていて豪華でした～♪
今日は炊き立てご飯にワカメをバリバリふりかけておかわりしてしまいました。
しあわせ～
やっぱり痩せられません
先日、よくしていただいているお酒の業者の部長さんから、
ご実家の徳島のお土産を頂きました♪
早速、その場でお客さんと試食会となりました(笑)
ちょっとピリ辛♪
海苔の風味が濃くって美味しい～！
スモークイカ♪めちゃ美味
お店で出したいなぁ♪ 前向きに検討中！
ほぼ毎日お客様からの振る舞い酒を頂いております(笑)
ありがとうございます
この日は焼酎水割り３杯と、ロック１杯。
一応、お客様からのお酒以外は飲まないようにしていますが、
ありがたいことにチョコレートやお菓子などの差し入れもたくさんいただくので、
こりゃあ、痩せるどころか、ますます太ること必至です～
いとこ嫁のRちゃんといとこのKちゃんがもってきてくれた、
おつまみが大好評だったのでご紹介♪
奈良で有名なナッツ専門店【中西ピーナッツ】の柿ピー♪
止まらない美味しさお酒のアテに最高です
目の前でペーストにしてくれるピーナッツバターが有名らしいです♪
ぜひ食べてみたーい
手前は殻付きマカダミアナッツ。
専用のクラッカーで殻を割って食べます♪
皆、殻付きのマカダミアナッツは初めてだったので、興味深々！
パンッ♪と大きな音がして盛り上がる盛り上がる～
楽しいし美味しいしパーティーにオススメで～す
で、こちらが、 お正月恒例の大人女子プチプレゼント交換でいただいた品々
毎年一ひねりある嬉しいがそろいます
個々にはまたおってUPしていきたいと思います＾＾
焼きサバ
大根おろし＆生姜でいただきます
んでもって、
焼きサバ寿司♪
たまりませんな＾＾
あとねり天とか買ったんだけど写真撮るの忘れました～。
とりあえず、この日食べたのはこれだけですが、
またバスツアーの戦利品ボチボチUPしていきたいと思います♪
で、こちらはパパのお土産♪ 伊賀牛の土手焼き♪
同じ日、会社の方の別荘へお呼ばれして三重に行っていたパパが帰りに買ってきてくれたもの
三重と奈良の県境、名阪国道下り線の小さな伊賀上野サービスエリアにある、【味のお福】さん。
けっこう有名みたいです♪
いやーこちらも美味しいです
こりゃ
飲まずにいられませんな
今年もたくさんいただきました～（*^^*）
お友達の奈良の実家のお庭で採れた韓国唐辛子♪ 摘んできてくれました～！
はい！これももうおなじみになりました！プッコッチの醤油漬け♪
昨日は義父から鯛とシマ鯵がとどいたので…
お刺身にして…
わさび醤油の他…
ごま油+塩 ｏｒ ごま油+醤油
にプッコチのスライスを添えて韓国風のお刺身でもいただきました♪
シマ鯵はたくさんあったので、半分は、
香味野菜(三つ葉・みょうが・スライス玉ねぎ)とあわせてチョジャンで和えて
イカフェならぬ、“しま鯵フェ”に(笑)
チョジャンはいつもより甘めにしてプッコチをたっぷり入れました♪
辛いだけでなく、唐辛子の青い風味が広がって味がグッと引きしまりうま味がＵＰします♪
テンジャンチゲとか、サムギョプサルとか韓国料理にはもちろん、
おそうめんとか、冷や奴とかの薬味にもいいんですよね～
何にして食べようか楽しみです
さてさて、本日、日曜もいいお天気
こぶた☆は珍しく部活お休み！
で、朝からパパとプール
に出かけました～
元気やな～
わたしゃ、想像するだけでしんどいわ…
しかし、まだパパと一緒にプール行くって、どうなんやろう。。。と少し？？と思うところもありますが、
ま、健全に出かけてくれると私としては時間と空間ができてとても嬉しい
今日は急きょ予定がなくなり、久々にゆっくりサンデー 一人休日
2人出ていってからとりあえず掃除機だけかけたので(笑)これから夕方までまったり過ごす予定
暑さのせいか、歳のせいか…。。。
かなり疲れがたまってて肩こりというより首から腕、背中全体に痛み＆疲労が…
このまま行くとめまいに発展しそうなので、
その前にこれ↑飲んで休息＆美容デーにしたいと思います～
姉が旅行で立ち寄ったオリーブ農園のエクストラバージンオリーブオイル。
オリーブに詳しくはありませんが…
私、嗅覚だけはいいので(笑)香りの良さはわかります♪
口に入れた瞬間ふわっとバナナのような甘い香りがして
その後ナッツのような香ばしい味わいが…
おすすめの食べた方は冷や奴で。
シンプルに岩塩のみ。 めちゃ美味です
もちろん、フランスパンにつけても美味しい～
まだ他のお料理に使ってませんが、
もったいないのでドレッシングとか出来れば火を通さずに食べたいと思います
隠れ家サロン ちゃばしら
お友達からエゴマの葉をたくさんいただきました～♪
って、ちょっと前(先々週)になりますが…遅々のＵＰ(笑)
そのままお肉を巻き巻きしていただいた後
…
残りを醤油漬けに
醤油ダレはこちらを参考にしました♪
一枚一枚重ねていきます♪
こんな感じで完成！
冷蔵庫で寝かせます。
２日目でこんな感じ♪
しっかり漬かってるのも美味しいけど、
エゴマ好きならこのくらい浅漬けが良いのよね～♪
お酒のアテにもいいですが…
やっぱ、白ご飯で
たまらん
朝、こぶた☆を送り出してしばらくしたら、ピンポーン♪ 玄関ベル
わぁ～
ブログで仲良くしていただいているブータンさんからでした～
美味しそうな朝ごはん画像とほのぼのトークに毎朝癒されております
先日、そんなブータンさんの人気ブログ【ふわふわモーニング♪】の5周年プレゼントに応募したところ、
たくさんの応募、すごい倍率の中、なんと当選しちゃいました～
もう、めっちゃ嬉しい～～～
応募したのは、いつもブータンさんが使われてる木のプレートだったのですが…
開けてみて、さらに感激！ 他にもたくさん素敵なプレゼントがっ
ありがとうございます～！！！！
お人形作家さんでもあるブータンさん
春夏秋冬季節ごとのポストカードも超！感激っ
私はブログだけでなく、ブータンさんの作られるお人形のファンでもあります
お人形自体のお顔や表情のかわいらしさはもちろん言うまでもなく、
なんとも言えないほんわかした雰囲気、細かな小物に至るまで遊び心のある素敵な作品ばかり
物語を見ているようで、まるで声が聞こえてきそうな、そんな作風が大好きです♪
ほんとにありがとうございます♪
あー今日はなんて素敵な日だ
ブータンさんと同じプレートを使ったからと言って腕が上がるわけではないでしょうが、
いやいや何故だかやる気が出てくるから不思議(笑) 私もお料理頑張ります
あー早くこぶた☆に見せたいな～
いちごジャム
一昨日、お買い得ゲットしたイチゴちゃん
大きさもバラバラで、見た目はいびつでしたが、大きなパックに大量に入ってました！
たぶん普通サイズのパックで４パック分くらいはあると思う＾＾
計ってみましたら、９１６グラム♪
家庭訪問の時に買った角砂糖。使うことないので、ここで使い切り
普通のグラニュー糖も合わせて５００g。
しばらく(3時間ほど)放置… ゆるめに仕上げたかったので、ここでレモン汁も投入♪
中火にかけて、丁寧にアクをとって…
アクは水を張ったボールにとります。
アク取りのボールの水はイチゴ水として使えるらしいので、保存。
私は上澄みの泡は捨てて、甘いイチゴ水でゼリー作りました♪
UPはまたあらためて＾＾
ジャム作りの続き。
20分～３０分くらい。とろみがついてきたら出来上がり～♪
煮沸した瓶に詰めて…
せっかくなので。
ラベルも作ってみました♪
こんな紙使って↓
おわかりになりますか？
あはっ(≧▽≦) 高島屋の地下食料売り場の紙袋。
なにぶん、急に思いついたもんで(笑)
高島屋のロゴが入ってなければ大丈夫やろ？と、
ロゴの入っていない所しか使わなかったんですが、こぶた☆にはすぐに見抜かれました＾＾；
この袋、特に可愛くもないしあんまり使い道ないからさ。エコエコ(笑)
ついでに、こんなんして遊んでみた(≧▽≦)
momoraのジャム工房☆気まぐれ営業中♪
な～んてね(笑) あー楽しっ
ジャムにゼリーに豆ご飯のんびりお料理三昧
毎日こんな事だけして過ごせたらなぁ…
←現実逃避（笑）
楽し美味しい幸せな一日でした
