そば切り包丁

そばを切る　梅雨に作るは　少し無理

素人は　なかなか湿気に対しての水加減がね・・？</f</strong>

包丁

久しぶり　そばきり包丁　軽やかに

梅雨時ですが、そば打ちしました。

やはり冬よりは水は少なめでしたねーー。