チベットインゲンにカボチャスープと鶏肉ソテイフランス料理風

2つ目の料理は、寒くなると収穫できるモロッコインゲンが沢山あったので、ちくわとの煮物です。
メｲーン料理？はカボチャ、鶏肉でちょっとフランス料理をイメージしてと～～。
カボチャスープ仕立てにし、鶏肉ソテイの上にとろ～っとかけて、ミニトマトを添えれば、見かけはフランス料理。
自己満足ながら、家内も手かけずの夕食に少しは良かったのかな？
決して旨いとは言いませんでしたが・・・。

今、できる事～♪

入院中に気になっていた畑は家内が、頑張ってくれていました。
畑を見回りサツマイモの茎がありましたので、摘んできました。
夕方家内が「玉ねぎ」種撒きすると云うので、小生に出来る事は？
久し振りに夕食を作ろう～。
最初は蔓を茹でて、冷蔵庫の燻製イカとミックスし白たれで味付け、最後に胡麻油で風味つけし、カタクリ粉でとろみをつけて仕上げました。