シニア人生

第2の人生:ゆっくり あわてず 素直に 生きよう~!

雪菜のふすべ漬け。

2025-01-23 10:17:40 | Weblog
米沢市上長井集落、古志田地区の伝統野菜、雪菜のふすべ漬けが出来ました。
独特の製法で作るふすべづけは、ほんのり辛みが出るのが特徴です。
野菜高騰の折、手頃な値段でスーパーで売っています。
地元の皆さん、是非作って見て下さい♪
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