ラーメン部活動報告19 むつみ屋 栄店

ゴールデンウィークはカップラーメン三昧でした。
今回は以前から味噌ラーメンが気になっていたお店に行ってみました。北海道の味噌ラーメンと言う事ですが、食べログなどを見てみるとあまり北海道らしくないような事が書いてありましたが、味噌ラーメンも豚骨の次に好きなので是非以前から行ってみたいと思っていました。
お店はチェーン店なので、女性でも入りやすい雰囲気です。味噌は、白、赤、濃厚味噌、味噌キムチとあったので、濃厚味噌を頼みました。
ランチメニューもありましたが、いつものように単品をたのみました。
出てきたラーメンは見た目にもとろりとコクの有りそうなスープに渦巻きのチャーシュー、海苔が印象的です。スープを飲んでみると、見た目通り濃い感じで、いろいろな味噌の味がして、何が入っているか確認したくなるように何度も口に運んでしまいます。麺はとても黄色い麺で、固めな感じですが、食べている間に段々柔らかくなってきました。スープが濃い感じなので、麺によく絡んでバランスがいいです。小さい頃に大好きで何度も食べた北海道の味噌ラーメンとは違いますが、これはこれで好きな味噌ラーメンだと思いました。
他のメニューも是非食べてみたいと思いました。

ラーメンデータベース
行ったお店：むつみ屋　栄店　名古屋市中区栄4-15-14
食べたラーメン：濃厚味噌ラーメン　830円　ランチタイムはご飯付きメニュー有り
麺：黄色いほぼストレートな麺。出てきたときは固いなと思ったけど、食べている間に伸びるので、ささっと食べないといけない。
スープ：濃厚ないろいろな味噌のブレント味。酒粕も入っているみたいです。
具：チャーシュー1枚、メンマ、炒めたタマネギと刻み高菜、刻みネギ、のり。
チャーシュー：渦巻き状で大きめ。箸で持つと崩れてしまいます。
お店の雰囲気：テーブル席5、カウンター。パンフレットには30席とあります。明るくて女性でも入りやすい雰囲気。
また来たい度：月に3度

むつみ屋 栄店 （ラーメン / 栄（名古屋）、矢場町、栄町）
★★★☆☆ 3.0