一竜 栄店

以前『力丸』があった場所のお店が変わっていました。嬉しい事にラーメン屋さんです。
博多の豚骨ラーメンです。
お店に入ってみると、レイアウトは力丸と変わっていない感じでしたので、なんとなく入りやすいです。
お昼時なので、ランチメニューがあるかと期待したのですが、特に用意されていないようです。ただ外の張り紙には「ランチタイムごはんおかわり無料」みたいな事が書いてありました。
早速注文です。定番商品は「一竜ラーメン」のようでしたが、お腹が空いていたのに「チャーシュー麺」にしました。
博多ラーメンと言う事で、麺の固さを聞かれました。とりあえず今日は普通にしてみました。
麺が細いので、注文してすぐ出て来るかと思ったら、結構時間がかかりました。
出てきたラーメンは、ドンブリがとても立派。中身はメニューの写真通りで、うれしいです。
スープを一口飲んでみると、かなり濃厚です。でも、なんだか予想には無かった甘みを感じました。
何の甘みだろう？
麺はストレートで予想通りですが、湯切りが悪いのか、茹でる窯のお湯が使い過ぎなのか、麺のまわりに粉っぽさを感じました。
本場で博多ラーメンを食べた事が無いのでわかりませんが、こんなもんでしょうか？
チャーシューは脂多めですが、美味しかったです。
このお店、三重県の各地にあるようですが、食べログで写真をみてみると、他の店舗のチャーシューは渦巻き薄切りのようですが、ここは厚めの渦巻きでないチャーシューでした。
お水のコップがちっちゃいジョッキでかわいいです。ここにビールが入っていたら素敵だな〜。なんて思っちゃいました。
でも、水なのかコップなのか生臭い感じがしたのが気になりました。
まだオープンして４日目。店内も少しバタバタ感があったので、いろいろ気になるところもありましたが、スタッフのみんなは声をかけ合って、活気のある雰囲気でした。１ヶ月先は良くなっているかな？
期待したいところです。

ただ、私的にはスープの甘さが好みのタイプでなかったのが残念でした。

ラーメンデータバンク
行ったお店：一竜　中区栄3丁目
食べたラーメン：チャーシュー麺　830円
麺：細麺　ストレート。
スープ：豚骨　濃厚で塩気もいい感じなのですが、気になる甘みがある。
具：ねぎ、きくらげ、チャーシュー。
チャーシュー：バラ肉、ほんのり醤油を感じる味。一竜ラーメンは2枚？。チャーシュー麺は4枚入っていた。
お店の雰囲気：しっかり見ませんでしたが、2人掛けテーブル席３つ、４〜６人掛けテーブル２つ、カウンター席８席くらい。
また来たい度：6月に1度

一竜 （中華料理 / 伏見駅、栄駅（名古屋）、栄町駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

ぽちっとヨロシクね



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