10.10.06 ラーメン部活動報告28 天下一品 名古屋栄店

つけ麺のお店『日の出らーめん』の道を挟んだ斜め向かいに新しくラーメン屋さんがオープンしました。
これは行かなければ！
有名な全国展開のお店なので、ある意味安心して入れるお店ですね。お店の中はかなり広いので、団体で行っても大丈夫そうです。メニューには「こってり」「あっさり」「こっさり」？他に、「ピリ辛」「味噌」がありました。まずは基本の「こってり」に、今日はお腹が空いていたので、トッピングに「すじ煮込み」を追加しました。
少し待ちますが、無料のお惣菜を自由に取る事が出来るので、ご飯のおかずは勿論、待っている間の前菜にもなります。
待ちに待ったラーメンが来ました。見た目は今時のラーメンみたいに、彩りは無く、全体に茶色いイメージ。唯一ネギが青く際立っています。スープをまず飲もうとレンゲを入れると、まるでポタージュスープのようにとろりとしています。味は豚さんやらお魚、お野菜などなどいろいろな味が複雑に絡み合った感じの濃厚スープです。麺によく絡んで麺が最後まで美味しく頂けます。ただし、少し塩味がキツいのでスープを最後まで飲むのは無理かな。美味しいのに、ちょっともったいないですね。
スジ煮込みはすじ肉の他に、こんにゃくや野菜も入っていて、これだけでも十分おかずになる美味しさでした。
ラーメンの定番トッピング以外のいろいろなトッピングが出来るのも楽しいです。

ラーメンデータベース
行ったお店：天下一品　名古屋栄店
食べたラーメン：こってりらーめん　スジ煮込み　950円。
麺：少しだけ黄みがかったストレート麺　中華そばの麺に似てるかな。
スープ：肉、魚、野菜などいろいろ入っている感じのポタージュ系濃厚スープ。つけ麺の付け汁ぐらい濃厚。
具：チャーシュー、メンマ、刻みネギ
チャーシュー：薄切りチャーシュー1枚かな？。
お店の雰囲気：厨房前のカウンター席とテーブル席が沢山。
また来たい度：美味しいけど塩気が多そうなので1ヶ月に2回

天下一品 名古屋栄店 （ラーメン / 栄駅（名古屋）、伏見駅、矢場町駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0