11.03.09 ラーメン部活動報告40 ラーメン・つけめん 五十五番 伏見

部員の一人が見つけた新しいお店に行きました。
久々に名古屋で部活動です。
お店はカウンターのみで奥に広いです。出来たばかりできれいだし、まだ開店のお祝いの花が置いてあります。まずは食券を買うのですが、その近くにメニューのイメージ写真がないので、どれを食べたらいいのかわからずお店の人に「初めて来たので、どれがいいかわからないんですが・・・」と店員のおねえさんに訪ねると、親切に説明してくれました。とっても好感が持てたので、おねえさんお薦めの担々麺つめ麺にしました。私は麺がいつも食べきれないし、後でチーズリゾット風に楽しめるという「ガールズ』？だったかな？を注文。
かなり待ちましたが、初めてのお店なので、店内をキョロキョロ見ているうちにラーメンが来ました。隣の人は全部盛りで写真を撮っていたので、きっとブログに乗せるんですね。写真どうしようかな～。　いいや、お腹空いたから食べよう！
麺は全粒粉なのか、ほんのり茶色くて黒っぽいつぶづぶがあって、太めでしっかりしています。しっかり縮れがあってスープと絡みそうですが、跳ねないように気をつけて食べないとね。付けダレは韓国冷麺みたいな金属に入っているのですが、最後にリゾットを作る時に自分でIHヒータにかけて暖める為に金属なんですね。濃厚なゴマだれにしっかりと魚介の味がして美味しい。私の好きな味です。
タレは辛口にも出来たので辛口にしました。麺は通常の半分なので余裕で食べられました。締めはこの付けダレにピザ用のチーズとごはんと卵を入れて、まぜまぜ。卵が新鮮なので白身が前々混ざりません。IHヒータにかけて自分で調理。なんだか楽しい～！
ランチタイムだけかな？ご飯は１杯、卵は１個、セルフサービスでいただけます。

すぐに火が通ったので、IHヒーターから下して食べてみました。美味しい！　なんだか２つの味がいっぺんに味わえてお得な感じです。
女の子がラーメンのスープにご飯突っ込むのはお店では抵抗があるけど、「リゾットなの」といって公然と出来るのがうれしいな！
このメニュー、男子もＯＫかな？　是非お薦めしたいです。


ラーメンデータベース
行ったお店：ラーメン・つけめん　五十五番　伏見　名古屋市中区栄2-8-8
食べたラーメン：名前しっかり覚えてませんが・・・　　担々麺つめ麺ガールズ？　850円？　なんか新しいお店に舞い上がってしっかり見なかったよ。
麺：縮れた茶色がかった麺。全粒粉なのか太くて歯ごたえしっかり。
スープ：胡麻がたっぷりドロドロしてます。魚介の出汁がしっかりしています。
具：角切りチャーシュー、大きめに切られたネギ多め。
チャーシュー：角切りチャーシューはサイコロステーキの様です。２個
お店の雰囲気：カウンターのみ。しっかり見なかったけど１２席ぐらい。
また来たい度：伏見なので会社からちょっと遠いけど、月に３回

ラーメン・つけめん 五十五番 （ラーメン / 伏見駅、大須観音駅、栄駅（名古屋））

昼総合点★★★★☆ 4.0