再びかんころ餅

またまた急に思い立ち、かんころ餅を作っちゃいましたよ。

今回は干し芋ではなく、先ずふかし芋を作り
ホームベーカリーでもち米を蒸した後にお芋と生姜とお砂糖を混ぜて作りました。

あけさんの親友で私の幼なじみの母親でもある村やんに電話で作り方を聞きました。
村やんはあけさんの好きだったかんころ餅を作りたいというのをすごく喜んでくれた。
色々教えてくれましたよ。

前回よりも味がだんだん近づいてきているのが嬉しい！

また、あけさん達にお供えしたよ。
もっともっと上手に作ってあけさんにも喜んでもらいたい。

まだまだかんころ餅修行は続く…（笑）


今日は東日本大震災から丸4年ですね。

実際、被災していない私が
苦労していない私が何も言える事はないけれど

これからも精一杯生きていきます。
命ある限り。

知恵熱⁈

昨日から結構頑張ってるフリック入力。

コツがわかってきたから前より指の動きが若干滑らかになったんやけど…

いつもより頭を使ってる気がする(^◇^;)

だからかどうかは分からんが…
熱が出た


知恵熱かな（≧∇≦）

早く昨日隣に座ってたヤング女子並みにシャーシャー指を動かしたい

諦めかけたけど、もうちょい頑張る。

フリック始めました。

フリック入力。

でも
普段はQWERTY…所謂PCのキーボードのローマ字打ちに慣れていて
スマホもずっとそれでやってきたから…

フリック入力って……

めんどいめんどいめんどいめんどいめんどいめんどいめんどい～～

なんぼ練習してもワシ、トロい…(༎ຶꈊ༎ຶ╬)
タラタラ打ってられんよ…

ヤングはひょいひょい打ってるけど…
合宿かなんかで特訓するんって思ってもうた（笑）

それ言ったら仲間らは笑ってたけど（笑）

どうやったらあんなに指動くんやろって不思議でしゃあない。

アプリをダウンロードして特訓してるけどなかなか思った様に指は動かへん

仕事帰りの電車の中でも特訓してたけど、やっぱりうまくいかん。

その時、ふと隣を見たら。
ヤングな女子が目まぐるしくも華麗にフリック入力していて
見てはならぬと思いながらも見とれてしもうた（笑）

自分には無理やと思いつつも
ああいう華麗な指さばきを見せつけられたら
やっぱりやってみたくなる

ヤングじゃないけど（笑）
だからこそヤングじゃなくても出来るって
ヤングに負けてないって事を証明したい←勝ち負けか

とりあえず
指を傷めない程度に頑張ります（笑）

今、初めてこの記事を全てフリック入力で打ってます。

めっちゃ時間かかるけど、少しコツが掴めてきた気がする（笑）

こりゃ～
フリック入力習得も遠くないな

もう少し早打ち出来るようになったら仲間達に自慢してやろう（笑）


楽しみや～

さっぱりしたさ。

今日は夕方から髪切りに行きましたよ。
年末ぶりの美容院
もう3ヶ月くらい経ったから、
うしろあたまがペタンコになりやすくなってきたしー
絶壁やからね（笑）

髪も多いから膨らんできたし
梳いてもらって頭が軽くスッキリ


もうこの髪型が楽チンでやめられん（笑）

まだ首元が少しサブいけど（笑）
春先取りな気分で明るくいこか。

作ってみたんですよ

かんころ餅を。

ホームベーカリーに餅つき機能があるなんてやっぱり最高やな。

まずは干し芋300gにもち米2合、きび砂糖適量で挑戦。

干し芋は事前に湯である程度柔らかくもどしておいたのを
混ざりやすくする為に刻んでおきました。


まずはもち米を蒸して餅になる寸前の状態にして
その後、搗き作業前に具材投入合図と共に刻み干し芋投入。

温かい餅にどんどん干し芋が混ざっていく…うひひ
若干お芋の粒が残る状態で出来上がり。


後は少し冷ました後に打ち粉をまぶして形を整え
落ち着くように寝かせて完了。

初めて作ったにしては、旨い

でも
私が今まで食べてきたかんころ餅よりはあっさりした味。

お芋が少なかったみたい(^◇^;)

理想はお芋と餅の割合は2:1位みたいで。
今回は逆位やったかも

次はもち米減らしてお芋の量をもっと増やして
そして干し芋じゃなく蒸かし芋にして作ってみよう。

初の記念かんころ餅は
ちゃんとじぃちゃんばぁちゃんあけさんにお供えしたけど
次は更に美味しい美味しいかんころ餅をお供えしたいな( ꈍ .̮ ꈍ )ˈ‧ෆ*