産地直売所に９時過ぎに到着しました
予約していた生産者のＮさんとお会いして 高菜を２０キロ 分けてもらってきました
天気にも恵まれていましたので ２時間ほど日向に広げて 少しだけしんなりさせるのです
青菜ですから水気を飛ばす程度の見極めが 大切なのだと分かりました
高菜漬けを始めた当初は 半日ほど干していたので 水が上がってこなかったのです
３年ほどコツが分るのにかかりました
今年は締めて４６キロの高菜漬けをしました
年忌で参拝下さる都会の方に故郷の味をお土産に差し上げたいと思っています
喜ぶ顔を思い浮かべながらの作業は 不思議と疲れを感じないのです
レース編みも折り紙作品を折る時も 経験済です
全てが予定通りに順調に流れていました
相撲観戦の時間があるので クウの散歩は３時に早めて３０分
引き続きウォーキングを３０分
今日の歩数は４８９８歩でした
嬉しい気持ち満載の 一日だったと満足しています
ミヤビです
ＰＳ
置手紙のことづて欄が不具合中ですので、
コメントの設定を続けたいと思います。
皆様のお声を楽しみにお待ちしています(*^_^*)
