初めて作ってみたカッテージチーズ。
思ったよりもスゴク簡単！！簡単すぎてびっくり 
今日はプルちゃんのために作ってあげたよ！！
ワンちゃんもカッテージチーズって大好きなんだって
今日の材料
牛乳 ３カップ （２４１円） お酢 大３ （１３１円） 作り方 牛乳を 
パワーセラムの黒鍋に入れて、温める。
今日は３０℃ちょっとまで温めて、火からおろしたけど
鍋が温まってしまったから、６０℃弱まで上がってしまった。 ５０℃弱まで冷ましたら、お酢を木しゃもじにそわせて流しいれて
さっと混ぜる。すぐに分離しはじめた！！ 蓋をして７分。そのままおやすみさせる。 ７分たったら、ざるにあげて水を切る 木しゃもじでキュッキュと押さえて、水を切ったら
そのあとはそのまま水分を自然落下させる もうあまり水分は落ちなかった そのあと、今日はガラス容器に移す
今日の出来上がり分量 ⇒ ８０ｇ （この分量で３７２円）
出来たてを食べてみたら
昔食べていた、さいて食べるチーズの硬さや味に似ていた。
シンプルでおいしい！！自然な味がいいなあ。 
りんご
