手作り醤油 《手作り醤油は甘い！！》 2006年9月5日（火）

　おいしい手作り醤油がとれました！！
2日前からざるで落下させていたお醤油。

このお醤油は　昨年の6月に仕込んだもの。
夏を越して、もうしっかりとしたお醤油になってま～す。

市販の醤油よりは味がまだ薄めだけど
素材の味を消さずに引き立ててくれる甘いお醤油。

金属系のものを入れずに仕込んであるので
喉にひりつく感じがないのがうれしいな。



　今日は9月5日（火）だよ！！　

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