りんごです 
昨日、 
ゆうゆうクラブさん にバターや卵を届けていただいたので
今日と明日のおやつ用にバウンドケーキを焼きました。
今日はココアのマーブル模様のバウンドケーキ 
今日のバウンドケーキの材料 小麦粉（無農薬・無肥料栽培）・・ １８０ｇ 群落バター（有塩）・・・・・・・・・・・ １５０ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３個 マスコバド糖（無農薬黒砂糖）・・ １５０ｇ ココア（無農薬・有機栽培）・・・・・ 大３
今日は少しバターと砂糖を増やしてみました。
出来上がりは前回より少しどっしりした感じ。
ココアのほろ苦い味が甘い生地にちょうどよく混ざっておいしかった！！
今日は弾力のしっかりした焼き上がりでした。
２００５年１２月１２日 レーズン入りバウンドケーキ ２００５年１２月２０日 スポンジケーキ
