夜ごはん
・ごはん
・味噌汁（ワカメ・大根・玉ねぎ）
⇒今日はちょっと味噌多め。
普通の味噌汁の味に近い。
・ポテトサラダ（じゃがいも・ワカメ・玉ねぎ）
マヨネーズが食べられなくなって
じゃがいもとワカメが一緒になったときの
おいしさを知った。
ポテトサラダといえば
じゃがいも・玉ねぎ・ハム・きゅうりの
マヨネーズで味付けしたものが定番だった。
豪華な時はゆで卵も一緒にいれて・・・。
そんなポテトサラダが大好きだったのに
マヨネーズが食べられなくなっては
このポテトサラダはできない。
そんな時、自然食のレストランで
じゃがいもとワカメのサラダに出会った。
じゃがいもにワカメ？？？
りんごもみかんも
その組み合わせにびっくりした。
うちではそのような組み合わせ方を
今までした事がなかったから。
でも、食べたらおいしくて気に入ってしまった。
それから、うちのポテトサラダは
じゃがいもにワカメ、
そこにピリッとした玉ねぎ。
それをお酢と塩で味付けして
最後に醤油を少し。
家族全員、お気に入りです。
