白神酵母食パン１斤買いました

こんにちは

神奈川県二宮町で無添加パン屋を経営している村上です

生活クラブで　白神酵母食パン１斤買いました。

原材料

小麦粉　粗糖（沖縄産）　ショートニング　

麦芽糖{（トウモロコシ（遺伝子組み換えでないものを分別）馬鈴薯（国産）}

パン酵母　食塩　酢




となっています

ショートニング使っているんですね・・・

驚きました。

糖分どれくらい入っているのかしら・・・・


きめが細かくて　やわらかく

結構甘いです。市販のパンはやはり全体に甘いようです



私の焼くパンは甘くなく

さっぱりしています

砂糖をあまり入れずに焼くのは難しいのでしょうか・