村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。
中華湘南亭
海老名にある社家駅近く、圏央道ジャンクションの下のお店。
昔から中華はここと決めてるという方から教えて頂き、チャーハンを食べに。
トラックの運ちゃんがお客に多いと聞いた。
お店の中はきれいな感じではない。
ラーメン屋というよりはメニューもたくさんある中華屋さんのよう。
このマスター、話が面白い。お祭りで当たり前に見かける、揚げたじゃがバターはこの方が発案とのこと。特許取ればよかったと。
中華の修行した訳ではないので、自分で旨いと思うものを作っている。
こだわりはないと言うが、冷凍ものや、出来合いのソースなどは自分の店では使いたくないので使わないとのこと。

村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。
鳳華ーホウカ
場所は鶴巻温泉駅からそれなりに離れており、最寄り駅からでは遠いので電車とよりはR246沿いなので車でのアクセスで。伊勢原JA比々多の向かいにある。
昔からあるのは知っていたが、行ったことがなく、懐かしいチャーハンを探してることで、そういえばと足を運んだ。
お店の雰囲気は昔ながらの街の中華屋さんといった感じ。カウンター、テーブル、座敷とある。

村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。
鳳華ーホウカ
場所は鶴巻温泉駅からそれなりに離れており、最寄り駅からでは遠いので電車とよりはR246沿いなので車でのアクセスで。伊勢原JA比々多の向かいにある。
昔からあるのは知っていたが、行ったことがなく、懐かしいチャーハンを探してることで、そういえばと足を運んだ。
お店の雰囲気は昔ながらの街の中華屋さんといった感じ。カウンター、テーブル、座敷とある。

村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。
中華屋 啓ちゃんーケイチャン
荻窪駅から徒歩５分ほどに中華屋啓ちゃんはあります。
嵐にしやがれの全国激戦区グルメ荻窪チャーハンで堂々第２位に選ばれた中華屋さんです。
評判が良いのは炒飯だけでなく、中華丼、肉野菜定食など、どの料理もおいしく荻窪の方に愛されているのも納得です。

村島弘之のランチ

こんにちは村島弘之です。
ラーメン ぱっくん亭
目黒駅からほど近く、蒙古タンメン中本の目の前にラーメンぱっくん亭はあります。
こちらのラーメン、チャーハンは評判が良く、蒙古タンメンを差し置いていつも並びができています。昭和の懐かしい店内でおじさんとおばさんの４人で切り盛りしていて気の利いた接客をしてくれます。
チャーハン…べちゃべちゃとは違うもっちりとしたしっとりチャーハン。
具材は卵、チャーシュー、ネギに紅生姜が添えられたシンプルなチャーハンで味も中華の素とシンプル。
昭和のチャーハンを食べたいならぱっくん亭で決まり！