糖質制限ダイエットで気をつけたい食材は、米や小麦などの穀物、イモ類などです。
意外と盲点なのが「切り干し大根」や「春雨」で、低カロリーなので
ダイエット中には好んで食べられる食材ですが、
意外にも糖質量が多いので注意が必要です！
また、大豆以外の豆類にも糖質が多く含まれてますし、
調味料やドレッシングにも注意しましょう！！
糖質制限の本質は「血糖値を上げないこと」
食べ方や食べる時間など、血糖が上がる要素を排除していくことも重要です。
無理な制限をするのではなく、
自分自身の体調に合わせた適度で長く続けられる方法を見つけていきましょう
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