茄子と菜々

本日スーパーで買った茄子

どう見ても菜々より大きいです

この茄子を２センチくらいの拍子切りにして
豚肉の薄切り肉で巻いて
塩と胡椒を振って蒸し焼きにすると
なかなか美味しいのです

今夜は豚鍋にしようかと思っていましたが
茄子を豚肉で巻いて焼きました

そのままでもおいしいけど
ぽん酢をかけてもいいかも