花咲ガニ

夏の蟹と言えば
花咲ガニ！　昨日貰いまして・・・
普段、蟹はほとんど食べない私ですが・・・
とりあえず、旬は押えておきたい！ので　分解して少量持ち帰り
（後は友達に、配りました。）
味噌汁の具にしました。
美味い！！！！！！！　やっぱり　花咲はこれに限ります。
特にふんどしの肉がイイです。
でも、よほどの蟹好き以外はオススメしません。
独特の風味というか・・匂いというか・・ありますからね。