青マスの筋子漬ける

青マス… これって本土の呼び名だと思う
マス または カラフトマス
がしっくりするね

塩水で洗って 飽和食塩水に浸けます。
この時、日本酒少しと「めんみ」少し
道産子だからね(*´-`)

後は、給水シートでくるんで冷蔵庫

美味しくできるかなぁ

これは、ひーさまのお子様に食べて貰い
評価頂きますか(・・;)

昔から、子供に食べさせて喜ばない
魚卵は駄目だと、工場長の口癖だったから

２日位かなぁ