みかんジャム作りました。

年末、和歌山から送って頂いた
みかん(-。-;) やっぱりあちこち分けても
食べきれない このままだと腐るだけだから

みかんジャム 作ります。


作るっていっても、みかんをジューサーに入れて
重さの半分の砂糖投入
後は、煮詰めるだけ

煮る時最初の30分は弱火で水分を飛ばし
後10分位でとろみを


煮沸したビンに入れたら、気圧ふたが凹みました
けど、安心出来ないので冷凍

これ、以外と美味しいのさ 皆オレンジのジャムやママレードは知ってるけど
みかんジャムは知らないよね