甘エビ丼

生！フレッシュの甘エビを大漁に頂きました。
もちろん、こんなにあっても一人で食べきれるわけ無い！

そこで、「積丹名物　甘エビ丼」を作る事に決定
積丹はウニ！だけど、甘エビも有名
造り方は簡単　ご飯の上にひたすら殻を剥いた甘エビを
並べていくだけ。

頭の部分は捨てずに味噌汁の出汁に使う。

完成！

わさびを溶かしたお醤油をかけて食べます。

新鮮な甘エビが大漁に手に入ったらどうぞ・・・って、
あんまり無いか・・