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焼きあごラーメン小池(東区)

2021-10-10 07:59:00 | ラーメン
店名が気になるラーメン屋さんがあって、行って来ました。

焼きあご塩ラーメン
見た目は醤油ラーメンですね。薄口醤油の塩味ベースに豚骨とあご出汁のダブルスープ。麺は細麺だと思います。
あごだしの風味を感じられます。少し、塩味が濃い感じですが、好みの範囲です。


背脂醤油ラーメン
かえしが濃口醤油に同様のダブルスープと背脂。麺は中太麺。
最初は脂がキツイかなと思いましたが、食が進んでも変わりなく食べれました。


チャーシューは柔らかくいい感じの味具合い。全体的に濃いめの味付けですが、どちらも食べてみる価値ありだと思います。
激戦区東区でも、十分にやっていけるのではと思いました。

あっさり醤油ラーメンもメニュー追加して欲しいと思います…





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