ワラビの塩漬け。

3週間前の日曜日の出来事。

私は仕事でしたが、

主人が再び、実家の山に入り、

ワラビをたくさん採取してきました。

ちょっと時期が遅く、

少し硬いかな？という状態。。。💧

さすがにご近所さんには

お裾分けできずにいたので

お休みの日に

再び【ワラビについて】クックパッドで探

してみると

【ワラビの塩漬け】にヒット！！

多めの塩を購入して、

ダメ元で

ちょっとチャレンジしてみました。

（写真撮影したあと、ワラビがバラバラになって処理するのに大変ということに気づき、後程、輪ゴムで１束ごと束ねておきました。）

季節が変わり、冬頃、塩抜きして

煮物にしたりできるようです。

また、調理する時はブログに載せたいと

思います‼