先週末、９月で職場を辞めたお友達と、一足早い忘年会を【chinese cafe Anding】でしました
「薬膳コース」で予約しました
このコースは、予約時に年代と身体の不調等を聞かれ、それに合わせた薬膳料理を作ってくれます
今回は、「肩こり」「眼精疲労」「冷え」を伝えました。
テーブルに本日の薬膳コースのメニューと効能のプリントが置いてありました。
これは、毎回予約のお料理毎に作成してくれます。
＊可愛いランチョンマット
＊薬膳茶（八宝茶）
＊鮭とサツマイモ、パプリカ、胡桃、アボカドの百芷（びゃくし）、クミン炒め
鮭とサツマイモがサクサクして美味しかったです。
＊鶏手羽元と、里芋の川芎（せんきゅう）熟地黄（じゅくじおう）何首烏（かしゅう）入り煮込み
鶏肉と里芋しかわかりませんでした
＊千竺豆腐（ガンスードウフ）碧玉筍（へきぎょくちく）枸杞（くこ）の実、松の実の素炒
これは、メニューを見てもよくわかりませんでしたが、麺感覚でした
＊帆立貝柱とまこも茸、燕菜（エンツァイ）の山薬（さんやく）の杜仲エキス入り豆乳胡麻クリーム煮本葛仕立て
シチューみたいで美味しかったです
＊豚ばら肉とタロイモの棗（なつめ）、竜眼肉（りゅうがんにく）、当帰（とうき）黄耆（おうぎ）蒸し
タロイモがふっくらで豚ばら肉と合っていました。棗も美味しかったです。
＊参鶏湯（サムゲタン）（朝鮮人参、棗、蓮子、松の実、枸杞の実）入り
身体がとても温まりました
＊雑穀ご飯
それぞれの料理は、量も少な目で揚げ物も無かったのですが、かなりお腹いっぱいになりました。
効能を確かめながらゆっくり味わって食べたかかな
薬膳茶もほんのり甘くて美味しかったですね～
何杯も飲めました。
いろいろ話も盛り上がったし、普段食べない美味しい薬膳料理が食べれて大満足の忘年会でした
「薬膳コース」で予約しました
このコースは、予約時に年代と身体の不調等を聞かれ、それに合わせた薬膳料理を作ってくれます
今回は、「肩こり」「眼精疲労」「冷え」を伝えました。
テーブルに本日の薬膳コースのメニューと効能のプリントが置いてありました。
これは、毎回予約のお料理毎に作成してくれます。
＊可愛いランチョンマット
＊薬膳茶（八宝茶）
＊鮭とサツマイモ、パプリカ、胡桃、アボカドの百芷（びゃくし）、クミン炒め
鮭とサツマイモがサクサクして美味しかったです。
＊鶏手羽元と、里芋の川芎（せんきゅう）熟地黄（じゅくじおう）何首烏（かしゅう）入り煮込み
鶏肉と里芋しかわかりませんでした
＊千竺豆腐（ガンスードウフ）碧玉筍（へきぎょくちく）枸杞（くこ）の実、松の実の素炒
これは、メニューを見てもよくわかりませんでしたが、麺感覚でした
＊帆立貝柱とまこも茸、燕菜（エンツァイ）の山薬（さんやく）の杜仲エキス入り豆乳胡麻クリーム煮本葛仕立て
シチューみたいで美味しかったです
＊豚ばら肉とタロイモの棗（なつめ）、竜眼肉（りゅうがんにく）、当帰（とうき）黄耆（おうぎ）蒸し
タロイモがふっくらで豚ばら肉と合っていました。棗も美味しかったです。
＊参鶏湯（サムゲタン）（朝鮮人参、棗、蓮子、松の実、枸杞の実）入り
身体がとても温まりました
＊雑穀ご飯
それぞれの料理は、量も少な目で揚げ物も無かったのですが、かなりお腹いっぱいになりました。
効能を確かめながらゆっくり味わって食べたかかな
薬膳茶もほんのり甘くて美味しかったですね～
何杯も飲めました。
いろいろ話も盛り上がったし、普段食べない美味しい薬膳料理が食べれて大満足の忘年会でした