今日はレバ刺し

牛の生肉では無く、こんにゃくのレバ刺し。
前から、どんな味か試してみたかったんです。

見た目は、そっくり！

味は・・・

やはりこんにゃくですね(^_^;)

胡麻油、醤油、わさびを混ぜて、食べて、やっと・・・という感じかな。
何ともいえない味でした(笑)

ここまで作っただけでも凄いです。
生肉解禁と、ドッキリで出したら、笑うと思います。
今日の我が家の食卓の逸品でした(^O^)