みたらし団子をつくっていくぅ。(∩´∀｀)∩

みたらし団子を作った。(∩´∀｀)∩

変な時間のお昼だったので、夜になっても今一なお腹のすき方で。。


前にパンケーキを作った時に使った上新粉がある。

以前、みたらし団子を作ろうと上新粉からの団子の作り方をYouTubeでみて、心が折れたけど。。

よくよく上新粉の袋の裏をみたら・・捏ねて、茹でればいけることが判明。


まずは団子をつくっていくぅ。(∩´∀｀)∩


ボールに上新粉と水を入れて捏ね捏ね。

耳たぶくらいの硬さとある。。

こんなものか・・と大汗を掻きながら小さく丸め。。


お湯を沸かして茹でていくぅ。(∩´∀｀)∩

浮いてきたら2分くらいさらに茹で、水にとって、茹で完了。


次はみたらしのたれをつくっていくぅ。(∩´∀｀)∩

水に醤油、酒、砂糖、片栗粉を入れて弱火でまぜまぜ。

とろみがついたら完成。


よし、食べていくぅ。(∩´∀｀)∩

美味い。


ちょっと焼きをいれるとさらに美味いのでは。。

バーナーであぶり・・たれをつけて・・・さらに美味い。


まさかの夕飯でした。。


(∩´∀｀)∩