大量。(●´ω｀●)

今日は天気が良くて、風もなくて、温かい。(●´ω｀●)


昨日買ってきた野菜。

レッドムーン。多分ジャガイモ。


安納芋。熟成されているらしい。B級品。


菊芋。生で美味しいらしい。


アロマレッド。1本既に食べちゃった。


カラーにんじん。


他にもネギ、しょうがを買ったような気がする。(。´･ω･)?

柚子があれば買いたかったが・・さすがになかった。(;・∀・)



早速、菊芋とカラーにんじんの黄色いの(左の紫のとなりのやつ)を千切りしてサラダに。


これは菊芋に塩して、マヨネーズ、ヨーグルト、化学調味料、すりごま、黒コショウであえたもの。


これは黄色いにんじんに同じく味付けしたもの。


これはこれで食べられるが・・・何か違う味付けや調理法を試したい。

黄色いにんじんはにんじん味を主張していない。

アロマレッドに似ている。


今後、安納芋を蒸かして、ジャガイモも蒸かして・・・楽しみだ。(●´ω｀●)


菊芋は血糖値を下げるらしい。あと、血圧も。。

低血糖の人が菊芋を食べると下げ過ぎてしまうことがあるらしい。

なので食べるときは気をつけたい。φ(..)メモメモ



健康に留意して、思い出作って過ごしましょう。

(●´ω｀●)