こんにちは、フコイダン健康堂です。
みなさん、突然ですが「にんにく」はお好きですか？
実は私、最近までにんにくのあの独特のにおいが嫌いで、ほとんど避けてきたんです！
でも、年齢が上がるにつれて「あれ？これっていいにおい？」と思うようになり、今ではすっかりにんにく好きに（笑）
食べ過ぎるとやっぱりあのにおいが気になるんですが、にんにくをいためたときのいい香りは食欲をそそりますよね。
そんなにんにくですが、にんにくを使ったサプリメントなども多いように、体にとってもいい作用がたくさんあるんです！
とくに今の季節は暑さや冷房のせいで体がだる～くなったりしやすいのですが、にんにくの強力パワーでそんなだるさや疲れを吹き飛ばしていきましょう！
にんにくの強いにおい成分は「アリシン」といって、この成分が食欲増進やアンチエイジング、お腹を整える作用があるといわれています。
そのほか、スコルジニンという成分は疲労回復に役立つビタミンB1のパワーを高めてくれるため、肉類や魚などたんぱく質の多い食品と一緒に食べると効果的です。
スタミナ補給にぜひおすすめの食材ですが、刺激が強いためたべすぎには注意しましょう。
＜万能調味料！にんにく醤油＞
普段お使いの醤油でにんにくを漬け込むだけで、何にでも使えるおいしいにんにく醤油ができちゃいます！
炒め物やチャーハンなどにスプーン1杯使うと、とってもおいしくて食がすすみますよ。
清潔な保存瓶に少しつぶした生のにんにくをいれ、醤油をひたひたと注ぎ冷蔵庫で1日置くだけです！
ぜひおためしください♪
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